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Purcari, a principal região vitivinícola do país, está situada a moderna vinícola Timbrus. O nobre exemplar é um varietal da uva Feteasca Neagra, a casta nativa mais conhecida descrita nos registros moldavos do século XVI. É um exemplar de caráter singular, com aroma e sabor reconhecíveis e que se distingue do restante dos tintos.
Tipo: Tinto
Uvas: Feteasca Neagra
País: Moldávia
Região: Purcari
Moldávia
O vinho maturou por 12 meses em barricas de carvalho moldavo, onde adquiriu grande maciez e características únicas. Apresenta linda coloração rubi bastante brilhante e límpida que mostram o capricho da equipe. Revela ataque sutil que vai intensificando após o contato com o oxigênio entregando notas de especiarias e um incrível frutado onde, cerejas, ameixas e amoras são bem nítidos.
O sabor é rico e intenso e o vinho pesa na língua mostrando boa estrutura. O conjunto é tomado por taninos macios, saboroso chocolate e acidez correta. É um exemplar de boa complexidade tanto no nariz como na boca, com acabamento duradouro e elegante.
Harmonização
Ótimo para acompanhar os talheres. A carne neste caso é a melhor opção. Prove com pernil e carré de cordeiro assim como outros cortes ricos em sabor. Pastas com molho de calabresa e lasanha à bolonhesa também combinam perfeitamente. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte.
Selos e Premiações
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