Timbrus Terroir Wine Limited Release Syrah IGP

Código: K7XNZCMC5
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Timbrus Syrah de Purcari 2018 é um vinho muito distinto. Rara na vinificação da Moldávia, esta variedade de uva criou raízes na microzona de Purcari e produz excelentes vinhos com propriedades organolépticas únicas. Syrah era admirado pelo cardeal Richelieu e dois Louis XI e XV.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Syrah

 

 País: Moldávia

 

 Região: Purcari

Moldávia
Região
 
Purcari
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castasSyrah
Safra2018
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou em barricas de carvalho francês durante 24 meses
Aeração Prévia em Decanter?Por 40 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Cor roxo escuro, opaco e profundo. O buquê Syrah cativa pelo brilho e versatilidade, rico em notas de cerejas secas, ervas culinárias secas, pimenta preta e chocolate. O sabor é elegante, equilibrado e bem estruturado. Saturado com notas de ameixa madura, amora, cereja doce. Com taninos suaves aveludados e notas de ervas amargas, cominho e café. Final de boca é Redondo, deliciosamente longo, complexo com notas de cerejas secas, ervas e nozes jovens, especiarias orientais.


Harmonização

O vinho será uma combinação gastronômica perfeita para a maioria dos pratos de sabor expressivo. Acompanha bem pato, caça, cogumelos, ensopados, vitela e massas. Pode ser servido com bifes picantes, hambúrgueres de queijo azul e carnes grelhadas, bem como com pratos aromatizados com ervas da Provença. O sabor da geléia de frutas vermelhas do vinho permite que seja servido com tortas abertas de frutas vermelhas, tortas e sobremesas de chocolate amargo.

 

Selos e Premiações
 

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