Traful Chardonnay & Semillón

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União equilibrada das castas Chardonnay e Semillon. Inspirado para quem ama o frescor da natureza. Para aqueles aventureiros que estão constantemente procurando

VINIFICAÇÃO As peles são maceradas a frio (8 °C) durante um máximo de 12 horas em cubas de inox, de forma a obter uma maior concentração de aromas e sabores, típicos das castas. Posteriormente, os mostos, já desprendidos das películas, são escorridos por gravidade e fermentam em cubas de inox a baixa temperatura (15°C). Terminada a fermentação, o vinho é clarificado, estabilizado a baixas temperaturas (-2 °C) e filtrado. A conservação ocorre em tanques de aço inoxidável

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor amarelo palha com tons esverdeados. Aromas de frutas tropicais, frutas brancas e um toque sutil de mel. Na boca é fresco, equilibrado e untuoso. Ideal para acompanhar peixe ou frango acabado de grelhar ou numa tarde quente. Temperatura de serviço: 6-8 °C.

Detalhes do Traful Chardonnay & Semillón

 

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