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Vinkara Atelier Hasandede é um vinho único que incorpora a essência da vinificação turca. A vinícola Vinkara atua no cenário vitivinícola turco desde 2003 e, em seus 62 hectares, dedica-se principalmente às variedades de uvas nativas da Turquia para produzir vinhos de alta qualidade.
Tipo: Branco
Uvas: Hasandede
País: Turquia
Região: Kalecik
Turquia
Uma dessas variedades de uvas indígenas especiais é a 'Hasandede' (traduzida: Vovô Hasan), que foi descoberta na província vizinha de Kırıkkale. Vinkara Winehouse é a única vinícola que cultiva esta rara variedade de uva em seus vinhedos e produz vinhos a partir dela. A primeira colheita deste notável vinho foi vinificada em 2014. O Vinkara Atelier Hasandede surpreende no nariz com aromas de marmelo, capim-limão e leves nuances de flor de tília. Embora pareça bastante fechado no nariz, mostra todo o seu poder no palato. Aqui predominam notas florais e minerais, acompanhadas por um sabor ligeiramente salgado. Isto confere ao vinho uma riqueza impressionante e uma textura quase oleosa, quase totalmente seca devido ao baixo teor de açúcar residual.
Harmonização
Acompanha particularmente bem pratos de aves com molhos de natas e manteiga, bem como pratos de cogumelos selvagens
Selos e Premiações
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