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R$ 170,05
O nome ASKANELI é derivado da maravilhosa vila de Askana na região de Guria(oeste da Geórgia). Nos anos 80 do século XIX,Antimoz Chkhaidze, o antepassado dos fundadores da Companhia, fundou uma adega em Askana e estabeleceu a produção de vinho, que se tornou famosa muito além das fronteiras de Guria. Os vinhos eram elaborados de forma tradicional: eram amadurecidos e envelhecidos em vasilhas de barro -“Kvevri. Uma adega (Marani) de Antimoz Chkhaidzee vários Kvevri com a data carimbada de 1980 foi preservada até hoje na aldeia de Askana.
Tipo: Tinto
Uvas: Saperavi
País: Geórgia
Região: Kakheti
Geórgia
Cor vermelho-rubi densa, profunda e brilhante, com reflexos violáceos vivos na borda e boa densidade na taça. Nariz direto, limpo e exuberante em fruta madura. Revela aromas de cerejas pretas, amoras silvestres, ameixas maduras e romã, acompanhados de toques florais delicados de violetas, sutis notas de pimenta-preta, folhas de louro e um leve fundo terroso/especiado. Na boca, apresenta corpo médio, textura envolvente e taninos maduros e polidos, sem a rusticidade excessiva de vinificações mais rústicas. A marcante acidez natural da casta confere vivacidade e equilíbrio, mantendo o vinho ágil e salivante. O final de boca é seco, limpo, agradável e intensamente frutado.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes vermelhas no dia a dia (fraldinha, maminha na grelha, bife de chorizo), hambúrgueres artesanais, massas com molho à bolonhesa ou ragu bovino, pizzas de embutidos e queijos de média cura (como Gouda, Emmental e queijo de cabra semicurado).
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