Castel Mimi Oak Aged Frati

Código: S95ALEFZM
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O vinho produzido no único castelo vínico da Republica da Moldova, Castel Mimi que entrou no top 15 mundial como obras de arte. Uma bela história com mais de 100 anos.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Merlot, Malbec

 

 País: Moldávia

 

 Região: Codru

Moldávia
Região
 
Codru
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasMerlot, Malbec
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou em barricas de carvalho francês durante 10 meses
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

FRATI foi criado pela mistura das variedades Merlot e Malbec e é dedicado a irmãos e irmãs. Um corte de caráter único, produzido a partir de uvas selecionadas da microzona Speia, região de Codru. Os aromas vibrantes de ameixas e especiarias encontram-se na paleta com delicadas sensações de cerejas, framboesas e chocolate. O corpo é pleno, dominado por taninos finos e picantes, o que garante uma adstringência agradável e vontade do próximo gole.

O retrogosto frutado convida a prolongar o sabor deste vinho. O símbolo no rótulo, de 2 diamantes significa uma estrutura regular e racional, que envolve a coexistência de dois elementos, que têm uma origem comum e uma direção única. Duas entidades que se complementam, se apoiando e se fortalecendo juntas.


Harmonização

Pratos preparados com aves nobres como peru, pato e faizão no forno, sempre bem temperados. Massas finas com molhos ricos em sabor também casam perfeitamente. Sugerimos prová-lo a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Bordeaux.

 

Selos e Premiações
 

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