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O Elogiu Limited Edition Oak Aged Chardonnay é um vinho branco especial, proveniente da Moldávia, um país com uma rica tradição vinícola. Produzida pela Vinícola Cricova, chamada de “Pérola da Vinificação Moldava”, é um complexo subterrâneo único, conhecido em todo o mundo pelos seus enormes labirintos e excelentes vinhos.
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay
País: Moldávia
Região: Codru
Moldávia
O processo de envelhecimento em barricas de carvalho confere ao vinho aromas e sabores complexos, como baunilha, especiarias e notas de madeira tostada. Essa técnica adiciona profundidade e estrutura ao Chardonnay, tornando-o mais complexo e elegante. Além das notas de madeira, o Elogiu Limited Edition apresenta aromas frutados de maçã, pêra e abacaxi, combinados com toques florais e cítricos. Essa combinação resulta em um perfil aromático rico e convidativo. Na boca, este vinho se destaca pela sua cremosidade e corpo médio, com taninos suaves provenientes do contato com a madeira. Os sabores frutados e a acidez equilibrada proporcionam um final de boca longo e agradável.
Harmonização
O Elogiu Limited Edition Oak Aged Chardonnay é um vinho versátil que combina bem com diversos pratos. Algumas sugestões de harmonização incluem: Peixes como Salmão grelhado, linguado com molho branco e frutos do mar. Carnes brancas como Frango assado com ervas finas, porco com molho de mostarda. Queijos como Queijos cremosos como brie e camembert. Massas: Risotos com cogumelos, massas com molhos cremosos e frutos do mar.
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