Chateau Marsyas Grand Rouge

Código: C99M8MZNN
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Este exemplar, obteve 92 pontos do próprio Suckling e é elaborado no Vale de Bekaa, localizado 30km a leste da capital Beirute, possui condições climáticas que, aliadas ao solo calcário argiloso, originam uvas de imensa qualidade.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

 

 País: Líbano

 

 Região: Vale do Bekaa

Líbano
Região
 
Vale do Bekaa
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15.7
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Safra2014
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou em barricas novas de carvalho francês por 12 meses e amadureceu por + 12 meses nas caves antes de ser liberado para a venda.
Aeração Prévia em Decanter?Por 45 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Trata-se de um blend entre 55% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. As uvas são colhidas de manhã cedo para prevenir a oxidação. Após a fermentação, cada varietal amadurece por 12 meses em pequenas barricas de carvalho francês. Findada a maturação, os melhores lotes são selecionados para compor o blend. Sua cor é um rubi muito profundo, praticamente intransponível.

Na taça temos um vinho instigante, com aroma profundo, onde as abundantes frutas negras são escoltadas por nuances balsâmicas e especiadas. Aromas de cassis e ameixa preta em compota aparecem junto a notas minerais e defumadas mostrando ainda toques exóticos de tomilho e trufas brancas. Gastronômico, vigoroso e potente, entrega taninos carnudos e uma bela acidez preenchendo o palato com um tostado evidente. Robusto, tem uma estrutura de dar inveja em muito vinho do Porto!

É realmente um caldo carnudo, com os taninos ricos da Cabernet Sauvignon e uma voluptuosidade de corpo agregada pela tríade Syrah/Merlot/Petit Verdot. Acidez em boa monta faz o balanço entre potência e frescor, com fruta e madeira brilhando em pé de igualdade. O final é longo e complexo, o que nos deixa com vontade de repetir a dose. Um vinho realmente interessante, daqueles para degustar sem pressa apreciando todas as nuances que ele oferece, pois você vai notar que ele muda na taça o tempo todo, do início ao final da garrafa.


Harmonização

É um estilo bem gastronômico, que nos permite ousadia na hora de escolher o prato. Para beliscar optem por embutidos, queijos duros, castanhas e bruschettas com tomate seco. Para um jantar intimista opte por carne bovina grelhada ou assada, em destaque a costela. Massas e risotos com molhos vermelhos também vão muito bem.

 

Selos e Premiações
 

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