Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo DOC

Código: M78TPUQHJ
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Montepulciano é uma vinha robusta e com carácter, que deve ser respeitado para que as suas características típicas possam ser exaltadas. O Semis é o resultado de uma colheita tardia e longa maceração pelicular. As uvas provêm de vinhas selecionadas ao longo dos anos e que preservamos como legado familiar.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Montepulciano

 

 País: Itália

 

 Região: Abruzzo

Itália
Região
 
Abruzzo
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasMontepulciano
Safra2012
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoAmadureceu em barricas de carvalho francês por 24 meses e amadureceu em garrafa nas caves por 12 meses antes de ser liberado para venda
Aeração Prévia em Decanter?Por 40 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2025
 

A casta autóctone de Abruzzo mostra o seu melhor lado devido à rigorosa seleção de uvas, que vem das melhores localizações da propriedade. O resultado não poderia ser diferente, simplesmente um néctar fantástico que transporta todo o potencial de Montepulciano. É um vinho de extrema qualidade, com ricas características e de muita complexidade, possivelmente, devido ao longo tempo de estágio em carvalho. Não por acaso, foi eleito o top da vinícola Collefrisio e faz jus a sua posição.

Apresenta linda coloração rubi com tendência ao granada e tons violáceos. A limpidez é total e chama atenção ao servir. No olfato, mostra uma ampla variedade de aromas, sentimos as frutas silvestres, como amoras e cerejas maduras, escoltadas por sutil toque de romã. Notas de ervas, trufas negras e pimenta do reino também são perceptíveis. Em boca, o olfato se confirma. É picante, poderoso e muito saboroso. Os taninos são macios e sedosos e estão em pleno equilíbrio com a fruta, madeira e o álcool. A acidez é ótima e um longo e persistente final fecha o conjunto com chave de ouro.


Harmonização

Experimente com queijos, pastas, carne suína, rosbife e carnes de caça.

 

Selos e Premiações
 

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