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A cada exemplar da belíssima coleção “Dracula” de Aurelia Visinescu, sempre uma grande surpresa. A renomada enóloga romena, além de muita competência, é dona de uma criatividade e ousadia incrível. A linha exclusiva que leva o nome da lenda, foi criada em homenagem ao personagem mais amado e ao mesmo tempo odiado por seu povo, o famoso Conde Drácula.
Tipo: Tinto
Uvas: Feteasca Neagra
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Romênia
Elaborado com a casta mais querida da Romênia, estagiou por 8 meses em barricas de carvalho romeno, onde adquiriu complexidade e caráter. Ao servir, entrega linda coloração rubi brilhante e de grande intensidade. O olfato amplo, exala exuberantes aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas e também especiarias como a pimenta negra moída e cúrcuma. Em boca denota ótima estrutura, maciez e elegância. Revela notas marcantes de especiarias escoltadas por chocolate e leve tabaco. Os taninos presentes são bastante finos e ao se misturar com a ótima acidez e as notas frutadas, nos presenteia um caldo extremamente redondo. Conclui em um final longo e saboroso.
Harmonização
Sirva só, em um bate papo com amigos ou desfrute acompanhando entradas e pratos saborosos. Sugiro frios, tortinha de berinjela, carpaccio e pão italiano com antepastos. Experimente também com risotos, massas e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Selos e Premiações
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