Ezimit Terra Makedonika Premium Red

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⁠Vinho tinto seco de origem controlada proveniente das nossas vinhas do Pólo Ovche.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Vranec, Syrah, Merlot

 

 País: Macedônia do Norte

 

 Região: Ovchepole

Macedônia do Norte
Região
 
Ovchepole
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasVranec, Syrah, Merlot
Safra2012
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou durante 36 meses em barris de carvalho de 500 litros
Aeração Prévia em Decanter?Por 40 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2027
 

Apresenta linda coloração vermelho rubi profundo. Carácter abundante de frutos pretos e especiarias ricas, tudo isto suportado por aromas de fumo.

Nariz muito expressivo, apimentado e de frutas pretas, complexo. Enormes sabores no palato, com caráter intenso de cerejas escuras, ameixa, couro, baunilha e notas quentes de alcaçuz apimentadas. Final longo com boa profundidade e riqueza com taninos suaves que derretem na boca. Vinho ousado de tal estatura merece comida ousada para acompanhar.


Harmonização
 

Pratos de peixe defumado, queijo de ovelha maturado, saladas cremosas que contenham carnes gordurosas, carne maturada a seco, lombo de porco, costeletas de porco, bifes de vaca, bifes T-bone, hambúrgueres maturados a seco.

 

Selos e Premiações
 

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