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Vinho tinto seco de origem controlada proveniente das nossas vinhas do Pólo Ovche.
Tipo: Tinto
Uvas: Vranec, Syrah, Merlot
País: Macedônia do Norte
Região: Ovchepole
Macedônia do Norte
Apresenta linda coloração vermelho rubi profundo. Carácter abundante de frutos pretos e especiarias ricas, tudo isto suportado por aromas de fumo.
Nariz muito expressivo, apimentado e de frutas pretas, complexo. Enormes sabores no palato, com caráter intenso de cerejas escuras, ameixa, couro, baunilha e notas quentes de alcaçuz apimentadas. Final longo com boa profundidade e riqueza com taninos suaves que derretem na boca. Vinho ousado de tal estatura merece comida ousada para acompanhar.
Harmonização
Pratos de peixe defumado, queijo de ovelha maturado, saladas cremosas que contenham carnes gordurosas, carne maturada a seco, lombo de porco, costeletas de porco, bifes de vaca, bifes T-bone, hambúrgueres maturados a seco.
Selos e Premiações
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