Imperial Vin Res. Collect. Barrel Fermented Chardonnay

Código: ZR22YDFX7
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O Reserve Chardonnay é considerado o melhor vinho branco da Vinicola Imperial Vin, da Moldávia. Trata-se de uma seleção dos melhores grãos, criteriosamente vinificadas, pois toda fermentação é realizada em barricas de carvalho francês, onde também amadurece por 6 meses antes de ser engarrafado.

 

 Tipo: Branco

 

 Uvas: Chardonnay

 

 País: Moldávia

 

 Região: Valul Lui Traian

Moldávia
Região
 
Valul Lui Traian
Tipo
 
Branco
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13%
Volume
 
750 mL
Composição de castasChardonnay
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço11°
MaturaçãoFermentou e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2025
 

Trata-se de uma seleção dos melhores grãos, criteriosamente vinificadas, pois toda fermentação é realizada em barricas de carvalho francês, onde também amadurece por 6 meses antes de ser engarrafado. O olfato é rico e encantador, com impecáveis aromas de frutas tropicais, como o pêssego, o abacaxi, o maracujá e o melão, envolvidos por notas de baunilha, chocolate branco e biscoito amanteigado finalizando com agradáveis nuances herbáceas e florais.

Em boca se apresenta muito equilibrado, mostrando uma textura levemente amanteigada, bom corpo, ótima intensidade e acidez salivante. O perfil de sabor acompanha o descritivo aromático, em especial as frutas tropicais e ervas de quintal, com o toque de biscoito amanteigado muito agradável e persistente no fim de boca.


Harmonização
 

Ótimo para acompanhar queijos frescos e de massa mole, além de saladas que levam frutas. Para prato principal, opte por filé de peixes brancos com arroz negro e a caldeirada de frutos do mar, combinação mais que perfeita.

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