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As terras abandonadas no Vale da Trácia após o colapso do socialismo foram a melhor descoberta para a família Yamantiev´s que as transformaram numa propriedade sensacional. A vinícola que leva o mesmo nome dos proprietários está localizada em Sakar, região excepcional para produção de vinhos de alta qualidade.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon
País: Bulgária
Região: Vale do Thracian
Bulgária
Eis aqui um exemplar para oferecer aos mais exigentes apreciadores. O magnífico caldo elaborado através das castas Cabernet Sauvignon e Merlot é surpreendente. Trata-se de um ícone repleto de medalhas, cheio de historias e fruto de um Terroir sem igual. Revela grande complexidade devido ao longo tempo em contato com o carvalho e na taça, se mostra nobre. Apresenta lindíssima coloração rubi intenso, bastante viva e límpida, o que comprova a higiene em sua produção. No olfato, as especiarias chegam de mansinho mexendo com nossos sentidos e atiçando a vontade de prová-lo, pois as notas estão muito bem integradas em aromas ligeiramente doces de baunilha e chocolate ao leite. O palato nos seduz transmitindo frutas maduras entremeadas com notas de carne e pimentão vermelho. O vinho pesa na língua e tem toque aveludado, com taninos redondos e macios. Contém ótima acidez e um final suculento e intrigante. Um vinhaço!
Harmonização
Desfrute em reuniões especiais e divida esse néctar com os amigos. Sirva com queijos curados, embutidos finos, massas com molhos rico em sabor e carnes assadas em geral, principalmente as de sabores mais marcantes como a de cordeiro
Selos e Premiações
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