Lodali ''Lorens'' Langhe Chardonnay DOC

Código: 8RFSNE543
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Com uvas selecionadas e de colheita manual do melhor vinhedo de Chardonnay da propriedade localizado na pequena comunidade de Roddi. Este é o vinho branco ícone da Vinícola Lodali. A fermentação é integral em barricas de leite em ossese realiza como fermentação alcoólica e malolástica e ainda tem um amadurecimento posterior de 11 meses antes de ser engarrafado.

 

 Tipo: Branco

 

 Uvas: Chardonnay

 

 País: Itália

 

 Região: Piemonte

Itália
Região
 
Piemonte
Tipo
 
Branco
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasChardonnay
Safra2016
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço11°
MaturaçãoFermentação integral em barricas de carvalho francês mais 11 meses de amadurecimento nas mesmas barricas
Aeração Prévia em Decanter?Por 20 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2024
 

Mescla características de Chardonnays de climas frio e quente, entrelaçando frutas cítricas (pomelo e lima da pérsia), tropicais (abacaxi e carambola), junto a notas de manteiga e avelãs. De perfil potente e encorpado, este Chardonnay é definitivamente um branco de inverno, que pede pratos estruturados para acompanhá-lo; apesar disso, entrega uma acidez cítrica que faz o contraponto ideal para a sua opulência, garantindo um conjunto com grande frescor e vivacidade; sua paleta de sabores é recheada de frutas maduras, notas amanteigadas e um toque lácteo, que lembra chocolate branco.


Harmonização

Sirva com massas e risotos de média intensidade, camarão na moranga, saladas bem elaboradas e frutos do mar em geral

 

Selos e Premiações
 

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