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Mavrodafne Reserve é um caldo magnífico. Um vinho de sobremesa, categoria ‘’reserva’’ de longa guarda e edição limitada. Elaborado com a uva Mavrodafne, obteve longa passagem de 6 anos por barricas de carvalho francês e americano e ainda amadureceu em garrafa nas caves do antigo Mosteiro antes de ser comercializado.
Tipo: Sobremesa
Uvas: Mavrodaphne
País: Grécia
Região: Peloponeso
Grécia
Uma sensacional obra prima da região montanhosa de Patras que que se encontra a 400 metros de altitude. Apresenta bela cor telha com bastante brilho e limpidez.
Encantador no nariz, traz deliciosas notas de frutas maduras, com destaque para o morango e a framboesa e também toques de baunilha e avelã. Em boca é rico, sedutor e naturalmente doce.
As notas frutadas estão em perfeita harmonia com a acidez e o restante do conjunto o tornando bastante equilibrado e agradável. Revela um final duradouro, elegante e com delicioso sabor de figo e tâmaras. Sem dúvida alguma, um dos melhores vinhos de sobremesa que pode ser encontrado no Brasil.
Harmonização
Aprecie só, pois só ele já é um evento, mas vai muito bem na companhia de charutos ou ao lado de pratos salgados, principalmente os picantes. É recomendável com queijos azuis e sobremesas que levam chocolate meio amargo. Prove com frutas secas, brownies, chocotone e gateau. Aprecie a 16°C, em taças lisas, cristalinas, próprias para sobremesa ou vinho do porto, aquelas com bojo pequeno e mais estreito na parte superior.
Selos e Premiações
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