Rincón Famoso Red Blend Reserva

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Feito com uvas de nossas fazendas El Paraíso, San Carlos e Los Maitenes. As uvas que integram este blend são Sangiovese, Merlot e Malbec.

LOCALIZAÇÃO DO VINHEDO – El Paraíso, distrito de Maipú, província de Mendoza. – Villa Seca, distrito de Maipú, província de Mendoza. – Lunlunta (Alto Vale do Rio Mendoza), distrito de Maipú, província de Mendoza.

CLIMA | Esta zona privilegiada tem um microclima particular caracterizado por verões secos, dias quentes e soalheiros e noites frias. O desenvolvimento das uvas é favorecido pela faixa térmica, fazendo com que atinjam alta concentração de aromas e excelente sanidade. SOLO | Aluvial, limoso-limão, raso.

SISTEMA TRELLIS | Vinhedos com espaldeiras altas. Alta densidade de cultivo; vinhas de baixo rendimento que, associadas à pureza varietal, permitem uvas de elevada qualidade.

COLHEITA | À mão, selecionando os melhores cachos para obter as melhores uvas para a vinificação. O momento da vindima depende da maturação da uva, processo que é seguido criteriosamente para atingir um ponto óptimo com a máxima expressão aromática.

VINIFICAÇÃO | Um método clássico de maceração moderada é feito em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura rigoroso, não superior a 25 graus Celsius. Terminada a fermentação, o vinho é trasfegado, clarificado, filtrado e estabilizado pelo frio.

ENVELHECIMENTO | Este vinho envelhece em grandes barricas de carvalho francês de 5.000-20.000 litros de capacidade onde ocorre um processo de evolução ao longo dos anos atingindo uma interessante complexidade de sabor e aroma. Após 3 anos este vinho é engarrafado e está pronto para ser degustado.

DEGUSTAÇÃO | Vinho tinto brilhante, aromas delicados e persistentes, na boca revela-se equilibrado, com taninos maduros e um final longo. De acordo com a preferência do consumidor, o envelhecimento deste vinho em garrafa pode ser prolongado por um período igual ou superior a 8 anos. Pelas suas características, é um vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas e pratos com molhos suaves. É aconselhável consumi-lo a uma temperatura de 18-20 graus Celsius. Para manter seus atributos intactos, durante o armazenamento a garrafa deve permanecer na horizontal, mantendo o vinho em contato com a rolha, ao abrigo da luz e do calor.

Detalhes do Rincón Famoso Red Blend Reserva Tinto

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