O Villa Tinta Merlot VIP é um dos grandes destaques da vinícola Vinhol Oksamytne, elaborado na privilegiada região da Bessarábia ucraniana. Cultivado nas margens do Lago Ialpug, este Merlot da linha VIP reflete um cuidado meticuloso desde o vinhedo até a adega, passando por um processo de maturação em barricas de carvalho que lhe confere uma complexidade superior em relação às linhas de entrada.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot
País: Ucrânia
Região: Odessa (Bessarábia)
Ucrânia
Visualmente, o vinho apresenta uma coloração vermelho-escura profunda com elegantes reflexos rubi, demonstrando boa concentração e vivacidade. No nariz, a tipicidade da casta é elevada pela seleção VIP: aromas potentes de cerejas maduras e ameixas dominam o primeiro plano, seguidos por notas de especiarias doces e um toque sutil de carvalho que aporta sofisticação ao conjunto aromático.
No paladar, a principal característica deste rótulo é a sua textura sedosa e aveludada. É um vinho harmonioso, com corpo médio para encorpado e taninos extremamente macios e bem integrados, resultado do estágio em madeira e da maturação plena das uvas no terroir ensolarado do sul da Ucrânia. O final de boca é persistente, equilibrado e revela uma estrutura que permite uma evolução interessante em garrafa.
Harmonização
Graças ao seu perfil elegante e estruturado, ele é o acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, pato assado ou massas com molhos intensos de funghi. Recentemente, a qualidade desta linha foi reconhecida internacionalmente, com a safra 2018 recebendo medalha de ouro no prestigiado concurso Mundus Vini.
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