O Villa Tinta Pinot Noir Rosé é um vinho que exemplifica a delicadeza e o frescor dos vinhos rosados produzidos na região de Bessarábia, no sudoeste da Ucrânia. Elaborado pela vinícola Vinhol Oksamytne, este rótulo utiliza a nobre casta Pinot Noir, que encontra nas encostas próximas ao Lago Ialpug um microclima ideal — com brisas constantes e excelente exposição solar — para desenvolver seus aromas sem perder a acidez vibrante.
Tipo: Rosé
Uvas: Pinot Noir
País: Ucrânia
Região: Odessa (Bessarábia)
Ucrânia
Visualmente, o vinho encanta pela sua coloração rosa-claro com reflexos salmão, apresentando uma limpidez e brilho que convidam à degustação. É um rosé de estilo moderno, que preza pela elegância visual e pela preservação das características primárias da uva Pinot Noir colhida no ponto exato de maturação para este estilo de vinificação.
No nariz, o perfil é predominantemente frutado e delicado. Destacam-se notas frescas de frutas vermelhas pequenas, como morangos silvestres, framboesas e pitangas, acompanhadas por um sutil toque floral que remete a rosas e hibisco. Em algumas safras, é possível notar uma leve nuance mineral, que adiciona complexidade ao conjunto aromático e reforça o caráter do terroir ucraniano.
No paladar, o Villa Tinta Pinot Noir Rosé destaca-se pelo seu frescor e leveza. É um vinho seco, de corpo leve a médio, com uma acidez equilibrada que limpa o paladar e torna a bebida muito refrescante. O final de boca é limpo, frutado e persistente, deixando uma sensação agradável de fruta fresca. É um vinho descomplicado, porém muito bem executado, focado no prazer imediato.
Harmonização
É o acompanhamento perfeito para dias ensolarados, aperitivos, saladas compostas, culinária japonesa (sushi e sashimi), carpaccios ou peixes grelhados. Também se sai muito bem com queijos frescos e leves, como o queijo de cabra ou mussarela de búfala.
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