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O Domain Menada Vûlk Special Blend é um vinho tinto da Bulgária, produzido pela vinícola Domain Menada, uma das mais antigas e renomadas do país. Ele vem da região do Vale da Trácia, conhecida por suas condições climáticas e de solo favoráveis para o cultivo de uvas de alta qualidade.
Tipo: Tinto
Uvas: Rubin, Cabernet Sauvignon
País: Bulgária
Região: Vale de Thracian
Bulgária
A principal característica deste vinho é a sua composição. Ele é um blend de uvas que inclui a variedade Rubin (uma casta búlgara criada a partir de Nebbiolo e Syrah) e Cabernet Sauvignon. Essa combinação busca unir as qualidades únicas da uva local com a estrutura e o reconhecimento da Cabernet Sauvignon.
Notas de frutas escuras, como amora e ameixa, com toques de baunilha, especiarias e carvalho. Pode-se notar também um aroma floral em algumas safras. É um vinho com corpo médio, taninos presentes mas elegantes, e uma acidez que contribui para o seu caráter e equilíbrio. O sabor de frutas pretas é bem pronunciado, complementado por notas amadeiradas.
O exemplar mostra uma bela coloração rubi intensa, possui aroma marcante de frutas vermelhas do bosque como a cereja. Em boca é denso, saboroso e percebe-se a sutil geléia de uva, digno de colheita na hora exata. Os taninos são doces e gentis e deixam na boca uma bela sensação sedosa, é equilibrado, estruturado, elegante, de boa intensidade e persistência proporcionando um retrogosto muito longo e agradável.
Harmonização
É um vinho versátil que acompanha bem pratos de carne vermelha, como churrasco, carne de caça e massas com molhos ricos.
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