Anima Tre Feteasca Neagra Colectie Particulara DOC

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O premiado ícone romeno, além de exuberante mostra muita categoria. Reflete linda cor rubi muito intensa e brilhante. A limpidez é total e comprova o capricho na produção. Esta edição foi elaborada 100% com a casta indígena Feteasca Neagra, misturando diferentes safras, a de 2015 (23%), 2016 (45%) e 2017 (32%).

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Feteasca Neagra

 

 País: Romênia

 

 Região: Dealu Mare

Romênia
Região
 
Dealu Mare
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15%
Volume
 
750 mL
Composição de castasFeteasca Neagra
Safra2015, 2016, 2017
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou por 18 meses em barricas de carvalho romeno novas
Aeração Prévia em Decanter?Por 45 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2026
 

Amadureceu por longo período em barris de carvalho romeno e obteve refinamento em garrafas antes de ir ao comércio. O nariz é intenso, traz notas de frutas negras maduras e especiarias como a pimenta do reino e baunilha. No palato, é denso, encorpado, taninos macios e sedosos. As notas frutadas, bem integradas com o carvalho, confirmam o olfato e vêm escoltadas por uma gama de especiarias doces. Sentimos sabores de chocolate, a ótima acidez e um acabamento sutilmente amadeirado.


Harmonização

Por conter boa estrutura, é perfeito para acompanhar queijos, embutidos, carnes vermelhas untuosas e uma bela rabada com polenta. Apreciar, preferencialmente em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”.

 

Selos e Premiações
 

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