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R$ 320,15
O Prince Mircea Fetească Neagră é uma das expressões mais nobres e respeitadas da uva emblemática da Romênia. Elaborado também pela Vinarte, este vinho homenageia o Príncipe Mircea o Velho (Mircea cel Bătrân), figura histórica fundamental da Valáquia.
Tipo: Tinto
Uvas: Feteasca Neagra
País: Romênia
Região: Oltenia
Romênia
Cor vermelho-rubi densa, profunda e brilhante, com reflexos granada e purpúrea nas bordas. O nariz é rico, quente e envolvente. Apresenta aromas marcantes de ameixas secas, geleia de amoras e figos maduros, perfeitamente combinados com notas elegantes de especiarias doces (canela, noz-moscada, pimenta-doce), chocolate ao leite, baunilha e um toque sutil de tabaco de cachimbo e couro.
Em boca, destaca-se por uma textura aveludada e bastante encorpada. Os taninos são extraordinariamente macios, doces e polidos. A acidez natural da Fetească Neagră equilibra a riqueza da fruta madura, mantendo o vinho dinâmico. O final é longo, nobre, refinado e persistentemente frutado, com retrogosto de especiarias e cacau.
Harmonização
Pratos robustos e sofisticados de carne. Combina perfeitamente com prime rib na grelha, medalhões de filé mignon ao molho de vinho porto, paleta de cordeiro assada lentamente com alecrim, e carnes de caça (como javali ou cervo). É um excelente acompanhamento para pratos intensos à base de pato, massas com ragu rico de carnes, e queijos maturados e duros (como Manchego curado, Gouda envelhecido ou Parmigiano-Reggiano).
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