Carlevana Raritet Malbec

Código: B4QBN47SR
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Trata-se de um rico varietal que desperta curiosidade aos amantes da Malbec, tão famosa na Argentina. É um estilo diferente do que estamos acostumados, pois alia potência e requinte ao mesmo tempo.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Malbec

 

 País: Moldávia

 

 Região: Codru

Moldávia
Região
 
Codru
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13%
Volume
 
750 mL
Composição de castasMalbec
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou durante 24 meses em barricas de carvalho moldavo
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Obteve estágio em barricas de carvalho moldavo por 24 meses e descansou em garrafas antes de ser comercializado. Possui cor rubi, límpida e brilhante e mostra boa estrutura através das lágrimas densas. O aroma é frutado, com deliciosas cerejas, ameixas docinhas e nuances de baunilha, café e chocolate. Em boca é autêntico, de sabor concentrado e forte acento mineral. Os taninos são vigorosos e não são adocicados como nos congêneres argentinos, pelo contrário, possui certa austeridade que lhe confere estilo próprio. A mesma história se repete com a acidez, que aparece mais elevada fugindo do padrão. Aqui ela está presente e clama por comida. Seu final longo é marcado por especiarias e chocolate meio amargo. Enfim, um belíssimo vinho que mostra a Malbec em um terroir completamente diferente daquele que estamos acostumados.


Harmonização

É extremamente gastronômico, do estilo que pede comida. Sirva com pastas e pratos à base de carne vermelha. Ossobuco com polenta mole, ragu de costela e um suculento churrasco emparelham muito bem.

 

Selos e Premiações
 

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