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R$ 550,00
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R$ 522,50
O Château Lumière Otaru Barrel Aged Red Blend é um dos tintos de corte mais emblemáticos, elegantes e tradicionais do Japão, elaborado pela histórica vinícola Lumière Winery (estabelecida em 1885), localizada em Fuefuki, no coração da província de Yamanashi. O termo "Otaru" (お樽 / 小樽) faz referência direta ao envelhecimento clássico em pequenas barricas de carvalho (small oak barrels / barriques de 225 litros).
Tipo: Tinto
Uvas: Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon
País: Japão
Região: Vale de Kofu
Japão
Seu corte reúne Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon, além de pequenas parcelas de outras variedades. A Tannat contribui com estrutura, intensidade e capacidade de envelhecimento; a Merlot acrescenta maciez, volume e generosidade frutada; enquanto a Cabernet Sauvignon proporciona elegância, profundidade e complexidade aromática. Uma combinação de inspiração bordalesa, interpretada com a sensibilidade e a precisão japonesas. Após a vinificação, o vinho amadureceu durante 15 meses em pequenas barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade e integração entre fruta, taninos e madeira. A safra 2016 chega ao Brasil com aproximadamente uma década de evolução, oferecendo uma oportunidade especialmente interessante de conhecer um tinto japonês já amadurecido. Sua qualidade foi reconhecida internacionalmente com a conquista da medalha de ouro no Sakura Japan Women's Wine Awards 2025, uma das mais importantes competições de vinhos realizadas no Japão.
Na taça apresenta coloração rubi profunda, com discretos reflexos granada. O nariz revela aromas de cerejas negras, ameixas maduras, cassis e amoras, acompanhados por elegantes notas de baunilha, cacau, especiarias e suaves lembranças tostadas. A evolução acrescenta nuances de couro, tabaco e delicados toques terrosos. Em boca é seco, encorpado e envolvente, com taninos estruturados, porém bem integrados, acidez equilibrada e agradável concentração de frutas maduras. O final é longo, complexo e persistente, revelando a harmonia entre a maturidade da fruta e a influência do carvalho.
Harmonização
Excelente com cortes nobres de Wagyu e Kobe Beef, teppanyaki de carne bovina, yakiniku (churrasco japonês), sukiyaki e o tradicional Koshu Wine Beef, especialidade da região de Yamanashi. Também acompanha muito bem o churrasco coreano, especialmente galbi e bulgogi. Na culinária brasileira, encontra excelentes parceiros no churrasco gaúcho, sobretudo picanha, entrecot, costela assada lentamente e vazio, além de cordeiro, carnes de caça e queijos maturados.
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