Rara Neagră de Purcari é uma fuga da vida cotidiana, uma explosão de graça e elegância incorporada no vinho. Elaborado a partir da uva autóctone Rara Neagra, colhidas e selecionadas à mão, apresenta linda coloração rubi, límpida e brilhante.
Tipo: Tinto
Uvas: Rara Neagra
País: Moldávia
Região: Stefan-Voda
Moldávia
As uvas foram colhidas e selecionadas à mão, tendo, posteriormente estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Na taça, apresenta linda coloração rubi, límpida e brilhante. No nariz, toques de Romã, acompanhado por notas de ameixas frescas, chocolate meio amargo e um nuance de sândalo. O paladar é cheio, gordo, rico e aveludado com ótima acidez, notas de frutas secas, baunilha e um discreto, mas delicioso sabor de carvalho novo. Mostra um final de grande amplitude com notas de café, tostado e geléia de amora.
Harmonização
Faz belo casamento com bisteca suína, vitela assada, lasanha de berinjela, risoto de cogumelos frescos e legumes grelhados. Sugerimos saboreá-lo a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, do tipo Bordeaux.
Selos e Premiações
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