Chateau Purcari Alb de Purcari Reserve

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lb de Purcari poderia ser comparado a uma experiência sensual que seduz seus sentidos como um primeiro amor. Foi elaborado a partir de uvas 50% Chardonnay, 45% Pinot Grigio, 5% Pinot Blanc, colhidas e selecionadas à mão e teve um estágio de 6 meses em barrica de carvalho francês novas.

 

 Tipo: Branco

 

 Uvas: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc

 

 País: Moldávia

 

 Região: Stefan-Voda

Moldávia
Região
 
Stefan-Voda
Tipo
 
Branco
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasChardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço12°
MaturaçãoEstagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2024
 

Apresenta belíssima coloração dourada com brilho e limpidez. Seus aromas são complexos, mas as frutas de caroço, doces e bem maduras, se mostram nítidas junto a notas delicadas de mel e algumas sutis especiarias. Na boca, o sabor frutado é completado por toques do carvalho, além de baunilha e chocolate branco onde se apresenta equilibrado com ampla acidez que define e prolonga o sabor marcante.


Harmonização

Bom par para queijos de massa mole e semi curados e alguns canapés finos como a terrine de aves. Para prato principal, opte por lombo de bacalhau com aspargos e molho holandês ou a caldeirada de frutos do mar. Sugerimos saboreá-lo a 12°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte, do tipo Bordeaux.

 

Selos e Premiações
 

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