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O Cranswick Estate Shiraz é a expressão pura da uva mais emblemática da vitivinicultura australiana na linha de entrada da Cranswick Wines. Produzido a partir de vinhedos selecionados no sudeste da Austrália (South Eastern Australia / Riverina), este tinto foi desenvolvido para entregar um perfil acessível, frutado, macio e intensamente gastronômico.
Tipo: Tinto
Uvas: Shiraz
País: Austrália
Região: Riverina
Austrália
Cor vermelho-rubi de intensidade média a profunda, muito brilhante, com reflexos púrpura e violáceos. Nariz expansivo, sedutor e focado na fruta madura. Revela aromas nítidos de amoras pretas, ameixas maduras e framboesas, acompanhados da tradicional nota australiana de pimenta-preta moída, especiarias doces (cravo e canela), baunilha suave e um sutil toque mentolado/eucalipto.
Na boca, apresenta corpo médio, textura redonda e envolvente. Os taninos são doces, aveludados e sem arestas. A acidez equilibrada sustenta a suculência da fruta, conduzindo a um final macio, agradável, limpo e com leve retrogosto especiado.
Harmonização
Churrasco, fraldinha grelhada, hambúrgueres artesanais, costelinha suína com molho barbecue e cortes de carneiro ou cordeiro na brasa. Massas ao molho bolonhesa, pizzas com embutidos (calabresa, pepperoni, salame), empanadas de carne e queijos de média cura como Gouda e Cheddar jovem.
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