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Prepare-se para um mundo de grandes descobertas ao provar o tão raro exemplar em questão. Empirico Rose é incrível, pois guarda finesse e elegancia nos detalhes. É um blend produzido com bagas rigorosamente selecionadas, colhidas a mão, em vinhas localizadas na região vinícola de Valul Lui Traian. É agradável, vivo e que pode ser um ótimo aliado para os dias quentes de verão.
Tipo: Rosé
Uvas: Saperavi, Pinot Noir
País: Moldávia
Região: Valul Lui Train
Moldávia
Quando servido, reflete linda cor alaranjada com bastante brilho e limpidez, o que comprova a higiene na produção. O olfato oferece aroma doce e apaixonante de frutas frescas como cerejas e morangos. As notas de boca confirmam o olfato, mas aparecem toques cítricos de casca de laranja o tornando mais refrescante. Apresenta leve cremosidade e surpreendente nuance de manga escoltado por uma agradável doçura natural que junto a sua ótima acidez, cai muito bem mantendo o equilíbrio em todo o conjunto.
Harmonização
É o autêntico vinho para saborear nos dias quentes de verão. Sirva sozinho ou acompanhado de entradas e pratos leves como canapés, carpaccio de carne ou salmão, queijos diversos, saladas bem elaboradas e torradas com tomate seco. Por conter boa acidez, peixes untuosos e comidas condimentadas também são ótimas opções. Aprecie a 12°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte.
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