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Nem todo brinde precisa ter álcool. Mas todo mundo deveria poder participar dele. Essa talvez seja a maneira mais simples de compreender a proposta do Evadne Sparkling Rosé 0,0%, um espumante espanhol desalcolizado produzido pela Bodegas Verduguez. Pensando naquela pessoa da família que não bebe, em uma gestante, em quem vai dirigir depois do jantar ou simplesmente para ter uma alternativa sem álcool disponível em casa.
Tipo: Espumante
Uvas: Tempranillo
País: Espanha
Região: Toledo
Espanha
Elaborado a partir da Tempranillo, uma das variedades mais emblemáticas da Espanha, o Evadne Rosé começa sua história como vinho. Posteriormente, o álcool é retirado através da tecnologia de spinning cone column, desenvolvida justamente para realizar a desalcolização de maneira delicada e preservar melhor os aromas e características da bebida. O resultado é realmente 0,0% de álcool. Na taça apresenta uma atraente coloração rosada clara e brilhante, acompanhada por delicadas borbulhas. O nariz privilegia a fruta: morangos, framboesas e cerejas frescas aparecem acompanhados por sutis notas florais. Em boca é leve, fresco e frutado, com agradável efervescência e um perfil deliberadamente fácil e descontraído.
Harmonização
delicioso como aperitivo, acompanha saladas, bruschettas, sushi, sashimi, ceviches, camarões, peixes, frutas frescas e pratos asiáticos levemente condimentados. É ainda uma ótima opção para brunches, casamentos, recepções, festas e coquetéis.
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