Trata-se de um belíssimo exemplar da uva Shiraz que se mostra gordo, denso e intenso com frutas negras em profusão, bom corpo e acidez na medida. Excelente para acompanhar carnes grelhadas e pratos ricos em sabor.
Tipo: Tinto
Uvas: Shiraz
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Romênia
Cor típica Shiraz: rubi-índigo, extrativo. Os aromas são de frutos vermelhos maduros e suculentos, envoltos em alguns pontos por uma floralidade outonal. Cerejas pretas e ginjas, ameixas em magiun e compota de mirtilo. É coberto com pitadas picantes de pimenta preta e canela. O sabor chama a atenção pela suculência e maciez. Os frutos vermelhos sobreamadurecidos, de desenvolvimento progressivo, revelam um carácter tenro e elegante. As especiarias, tão típicas da casta, permanecem grávidas num longo final de boca.
Obs importante: A legislação de vinhos na Romênia e no Brasil tem uma diferença importante quando se trata de vinho seco. Na Romênia, para um vinho ser considerado seco, ele pode ter no máximo 3 gramas de açúcar por litro. Já no Brasil, é permitido até 4 gramas de açúcar por litro. Por isso, alguns vinhos que na Romênia são classificados como "demisec" (meio secos), aqui no Brasil podem ser considerados secos. Então, se você encontrar um rótulo romeno dizendo "demisec", não se preocupe, pois aqui no Brasil ele é classificado como seco devido a essa diferença nas legislações.
Harmonização
Recomendado para acompanhar pratos leves de carne, queijos azuis, massas com molho vermelho ou pizza.
Selos e Premiações
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