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R$ 482,00
O nome "Orso Nero Rosso" ("Urso Negro Tinto" em italiano) indica um vinho tinto com características robustas e intensas. Existem alguns vinhos com esse nome, mas o mais proeminente e com informações detalhadas é o Tenuta Micoli Orso Nero Rosso d'Abruzzo, da região de Abruzzo, Itália.
Tipo: Tinto
Uvas: Montepulciano, Merlot
País: Itália
Região: Abruzzo
Itália
É um blend, geralmente composto por Montepulciano e Merlot. A Montepulciano é a uva tinta mais emblemática da Abruzzo, conhecida por seus vinhos encorpados e frutados, enquanto a Merlot, de origem francesa, contribui com suavidade e aromas de frutas maduras. As uvas vêm de vinhas com 25 a 30 anos de idade, o que sugere maior concentração e complexidade. Sistema de Condução da Vinha chamada Pergola Abruzzese, um método tradicional da região. A colheita é manual, com seleção dos melhores cachos.
Cor vermelho púrpura intenso, tendendo ao rubi, com um matiz acobreado. Oferece um espectro olfativo gracioso de cereja, mirtilo e notas florais de pétalas vermelhas. Também podem surgir nuances de sálvia, pimenta, e um toque etéreo de cera. Em algumas safras, são descritas notas intensas de tabaco, cacau e couro, com toques apimentados e vestígios de alfarroba e erva-doce. A veia frutada é de mirtilo, cereja preta e laranja sanguínea. No paladar, é um vinho encorpado, com taninos presentes, mas não imponentes, e um perfil frutado com um retrogosto de amêndoa. É descrito como agradável e equilibrado, com um bom gole.
Harmonização
É um vinho versátil para harmonização devido à sua estrutura e acidez. É excelente com: Massas com molhos ricos à base de carne (ragu, bolonhesa, Carnes vermelhas grelhadas ou assadas (bovinas, porco, cordeiro), Embutidos e frios, Queijos curados e semi-curados (pecorino, caciocavallo), Pratos com cogumelos e trufas.
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