O Princiar Special Reserve é elaborado pela Tohani, uma das primeiras vinícolas a surgir na Romênia. Sua história remonta ao ano 1773, mas mais importante que isso, é o fato de ser a fornecedora oficial de vinhos da Casa Real Romena há 150 anos.
Tipo: Tinto
Uvas: Feteasca Neagra
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Romênia
o vinho é maturado por 18 meses em tonéis de carvalho romeno e mais 6 meses em barricas francesas. No aroma exibe notas de figo roxo, chocolate ao leite, cravo e violetas. Na boca revela taninos finos, porém bem definidos, com uma acidez agradável e boa estrutura. Entrega sabores intensos de frutas passas e especiarias doces como canela, alcaçuz e anis finalizando com elegância e boa persistência.
Harmonização
Harmoniza com pratos de carne vermelha, enchidos e ensopados, trotadores de cordeiro, enchidos de montanha ou com sobremesa de chocolate amargo e casca de laranja.
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