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O El Lero 2017 é o sucessor direto da belíssima safra de 2016 produzida pela Bodegas Bentomiz na denominação Sierras de Málaga, Andaluzia. Mantendo a proposta de ser um tinto fresco, elegante e profundamente ligado ao terroir de xisto da Axarquía, a safra de 2017 reflete um ano ligeiramente mais caloroso, o que confere ao vinho uma expressão de fruta um pouco mais generosa, sem perder a acidez vibrante que é a marca registrada da vinícola.
Tipo: Tinto
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
País: Espanha
Região: Andaluzia
Espanha
Apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante, de intensidade média. Os reflexos granada começam a aparecer nas bordas de forma sutil, evidenciando seus anos de evolução em garrafa. O nariz é expressivo e focado em frutas vermelhas um pouco mais maduras (como compota de cereja, groselha e framboesa), acompanhado por um marcante caráter balsâmico e de ervas secas do mediterrâneo (alecrim, tomilho e esteva). Notas sutis de especiarias doces (canela, cravo) e o clássico toque mineral de pedra raspada completam o perfil aromático.
Em boca, mostra uma textura incrivelmente sedosa e fluida. Os taninos são finos, dóceis e muito bem polidos. Comparado ao 2016, o 2017 entrega um pouco mais de volume no meio de boca devido ao ano mais quente, mas a acidez continua lá, firme e gastronômica, garantindo um equilíbrio impecável. O final é limpo, seco, mineral e de persistência prolongada.
Importante: Esse é um vinho já com boa evolução e notas terciárias sendo indicado para entendedores ou bebedores experientes, pois com quase 10 anos de vida, tá no ponto para quem entende de vinhos e fará brilhar à mesa com pratos rústicos e saborosos. Salientamos que se você não está habituado com vinhos evoluídos e de certa idade, esse vinho não é pra você.
Harmonização
É um vinho muito versátil para a gastronomia. Combina perfeitamente com pratos à base de porco (como lombo assado ou cortes de porco ibérico), arroz de pato, tábuas de embutidos curados, massas com molhos de tomate bem apurados e queijos de média cura (como o Manchego jovem).
Selos e Premiações
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